熊家餐馆第二季

你焦虑过吗？

我想，没有人不焦虑。

只不过是或多或少罢了，长时间的焦虑，让人变得暴躁，愤怒，甚至扭曲。

而且，主打治愈的电视剧都不好用了，大概是我们的生活并不息息相关。

Hulu有这样一部神奇的剧。

十分暴躁，大量焦虑，高能输出，但是，一顿折腾后，却是无限宝贵的温柔，整个人都如尽情释放后的轻松。

《熊家餐馆》第二季The Bear

第二季 | 共10集

《熊家餐馆》，Hulu 和 FX 联合制作。

主演是《无耻家庭》中的Lip。

那个从小就天赋异禀，一头卷毛的Lip，曾经有机会走出原生家庭，漂亮翻身，后来又亲自毁在自己的手里，将满身的愤怒和不甘投身于机修之中的Lip。

而这部《熊家餐馆》，就好像是Lip的外传。

只不过他换了一个新名字——卡米，而已。

由杰瑞米·艾伦·怀特扮演的卡米，依然是一头乱糟糟的头发，一张总是看起来受惊的粉红色脸庞，就好像刚被打了一巴掌的支离破碎感。

一家名叫Bear的餐厅，它的前老板，也就是卡米的亲哥哥，不久前，自杀而亡。

卡米接管了这家餐厅。

他曾是一位优秀的主厨，在米其林餐厅中也是二把手一样的存在，在这个小破厨房里，随便做个三明治，虽然后厨各位都不想承认，但确实是好吃的不得了。

但无论他厨艺如何，Bear餐厅，都是彻头彻尾的一团糟。

因为前老板的任性管理，餐厅现在入不敷出，濒临破产。

再加上餐厅里面的各位师傅们都有各自想法，只想按部就班，不想跟着卡米瞎折腾，所以，Carmen的后厨管理难上加难。

卡米工作的第一天，就如同上战场打仗，他需要搞定供肉渠道、需要搞钱，从游戏机里搞硬币，卖二手李维斯牛仔裤，他还需要面试新员工、切菜切肉炖肉汤……肉汤炖上之后，仅仅短暂的安静后，下一场就来了。

卡米需要应对后厨里的面包师傅、配菜师傅、主勺师傅、假装自己不会说英语的大妈，还有那火气十足的表弟，来自厨房四面八方的咆哮声声入耳。

一波未平一波又起，也许10分钟不到，已经有观众弃剧了。

但是，弃剧太早，《熊家餐馆》的目的就是在此，用卡米的焦虑引出你的情绪与共鸣，并且，很好的接住你的焦虑，无需逃避，无需隐藏，只需要跟着剧一起，就会发现，剧的尽头是温柔一片。

又糙又酷的让人十分惊喜。

这也是《熊家餐厅》为何如此优秀的原因。

首季播出后，《熊家餐厅》也理所当然的获得了不俗的口碑。

美国电影学会将该剧列为2022年度十大剧集之一，《卫报》将该剧评选为2022年百大剧集，并形容该剧为“继《广告狂人》后最出色的职业剧”。

烂番茄新鲜度100%，IMDb上也有8.4的高分；还获得过第80届金球奖的电视类最佳喜剧类剧集的提名，主演杰瑞米·艾伦·怀特拿到了喜剧类剧集最佳男主角的奖杯。

如今，《熊家餐馆》第二季回归，全10集已经上线Hulu，国内字幕组进行到了第三集。

第二季MTC开分90，烂番茄也获得100%新鲜度和新鲜认证，IMDb单集分数甚至冲到了9.9分。

第二季的《熊家餐馆》讲述了餐厅关门整修期间，员工们经历的各种冒险。

虽然，《熊家餐馆》本质上仍然是卡米的故事，但第二季并没有加强对他的关注，而是将关注对象扩展到了更多的餐厅成员。

悉尼有她自己的故事，里奇也有他的故事，但店里的长期厨师蒂娜、糕点师马库斯和卡米的妹妹娜塔莉也有自己的故事。

我们的视角也从主厨和他的支离破碎上转移开，转而关注其他角色。

故事的整个结构也随之产生变化，更多的角色，进入到了故事的中心。

在真实重现餐馆经营现实时，《熊家餐馆》也给出了一种希望。

无论是出于奉献还是内心的破碎，后厨里的每位成员，都在这里找到了快乐和深刻的意义。

希望我们也能找见吧。

接下来就等全部的熟肉了。

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熊家这一个月可谓是最大赢家了，也是我去年的最佳剧集。

最开始第一集每看一会就要暂停下来缓一缓，那种后厨的崩溃争吵让我瞬间重回小时候我爸妈在后厨里的噼里啪啦、锅碗瓢盆摔一地。

我父母在我出生之前就经营一家很小的苍蝇馆子，小到只有他们两人挑起一切。

爸爸负责煎炒烹炸，妈妈负责上菜算账。

在后厨这个油腻拥挤的地方，火是永恒的主题。

大概是在火炉旁边站太久，爸爸也总是充满火气，锅碗瓢盆的摔打声是他做菜必不可少的调味料。

妈妈在客人的叫喊声里也总是脚不沾地，恨不得拔一根头发落地化身无数个小猴子。

小学的我只会呆呆站在一边看着他们，干点力所能及的活，比如端个凉菜、送个碗筷。

每当中午太阳升到最高点，气温也最热的时候，在火苗的加持下，爸爸妈妈也总会忍不住爆炸释放自己内心的热量。

爸爸会嫌弃妈妈迟迟不把炒好的菜端上餐桌，妈妈会回呛爸爸要求太多、炒得太慢。

我努力缩在一边不知所措。

随着太阳东升西落，每天中午他们也总要爆炸一次，对我来说后厨就是呼呼的抽油烟机、油腻腻的地板、腾升的火苗和爸妈摔打锅碗瓢盆的声音。

小时候的我每次看到这种场面总会害怕，在眼眶里忍住泪水。

后来习惯之后听到这些动静还是会不由得浑身哆嗦一下高度紧张，小心翼翼观察他们的情绪。

有几次他们甚至互相举着菜刀放狠话。

但神奇的是他们似乎把所有的愤怒、憎恶都随着火炉留在了后厨。

一走出这个地方，他们又会恢复原本最平凡的一对中年夫妻，不算浓情蜜意但也携手并肩。

这让我对后厨有了一丝畏惧，仿佛那个地方充满魔力，所有进去的人都会在火焰的淬炼中化身魔鬼。

这么多年过去，虽然已经长大，他俩的体力也无法再允许他们上演全武行，但每次寒暑假回去在后厨帮工时还是会隔三差五见识到他们的爆炸。

毕竟小饭馆客人越来越少，他们自己生命的火苗也从熊熊大火开始慢慢平和，现在的他们顶多只是拌几句嘴，所谓的爆炸似乎只是走个过场，但这好像已经成为他们的习惯。

熊家的前两集让我梦回小时候的无助紧张，我至今仍觉得后厨的厨师是最可怕的生物之一。

暴躁易怒抓狂是他们在高压下的宣泄，火炉的火和客人的饥饿之火在烘烤着他们，他们抽搐扭曲地挣扎挣脱，只能再快再快。

Every second counts.后面剧情缓缓展示的这个躁狂破碎的家庭也让我看到些许影子，然而在火苗中闪现的温情和爱让我控制不住流泪。

在高压在一地鸡毛的现实中，我们崩溃发疯，但爱总会竭力拉我们回到正轨。

在每次一地碗盘碎片后，总会有人收拾然后重回餐桌。

尽管道歉和我爱你都没能说出口，互相都懂。

任谁也不能说这种环境是健康的，但也没有人能否认这里有爱。

正是有爱，很多话才很难说出口，羞于展现承认自己的问题和脆弱，不想互相伤害，推得越来越远。

努力和乐融融吃顿圣诞大餐或新年大餐或许很难实现，但起码要尝试把自己的火收敛一些，不要灼伤最亲近的人。

写在新年回家团圆之际，共勉。

熬了三个通宵，眼睛酸胀，乱七八糟的作息和饮食胖了3-4斤，一口气看完了《熊家餐馆》 。

它是如此的也躁狂，焦虑，但也安静，治愈。

很多感受，此时此刻只是凝结成了“疲惫”二字。

联想到自己和身边的朋友。

已是而立之年的我，总是时不常陷入崩溃边缘。

有时候是因为自己，有时候是因为自己关心的人。

怎么办？

没有办法，只能一个问题一个问题的处理，一件事一件事的解决。

一直以来，我以为这会是生活的常态，所谓的“问题接着问题”。

但居然不是。

站在35岁的关口我突然明白，随着每次经历之后的move on，居然，失控的时刻越来越少，掌控的东西越来越多，居然，也在逐步接近曾经遥不可及的那种“井然有序”的生活。

当然有人从一开始是这样的，我羡慕他们岁月静好，曾经我将其归因为”命好“。

原来并不是，真的不是。

他们的好不是毫无理由，原本他们就是诚实，正义，重诺。

他们无一例外都在认真的生活，实现目标，尊重自己也尊重每一个人。

他们的规律，克制的，不侥幸，合理管理自己，该争取的不会退让，不属于自己的也不会强求。

所以他们的生活也是稳定发展。

所以为什么总有人鲜少难关，这不是“命定”，而是因为过往的路他们都走的很稳妥。

那些原本我以为是“暴风雨”的生活常态，是的，他们没有。

哪里会有莫名其妙的顺遂？

哪里会有无缘无故的坎坷？

站在更高纬的视角，一切都是因果。

原来这是意义。

那些看过的书，经历的事，遇到的人，每一个都在我的人生中留下了印记，在至关重要的时刻让我顿悟长期的困惑，为什么我不是那个最幸福的人？

而从现在开始，我应该就是了。

EVERY SECOND COUNTS#熊家餐馆#

看出来了 克莱尔真的是很棒的姑娘，只是我一直一直很喜欢你 现在和你在一起罢了，也并不知道自己竟然会这么影响你，令人难过。

小卡以前被主厨pua，最后主厨似乎也来了？

这个故事告诉我们事业喝爱情无法并重，爱情会让我忘记拨打冰箱tom的电话吧，导致在开业第一天作为主厨的我被锁进冷冻库且疯狂的拳头窍门大骂特骂。

有时候漂亮国人民的心理真的令人堪忧。

小赛真好看，但还没准备好处理各种危机时刻，对比其他人经历还是很年轻，but大有可为。

小赛在剧里面无论是性格还是家庭都和卡有鲜明对比，虽然四岁的时候母亲因为红斑狼疮去世，但她的父亲很爱她。

她也很热爱厨师行业。

在困难的时候她是可以先平稳情绪在解决问题的，除有时候压力过大，无法承受那份失去。

UncleJim嘴巴恶毒但是他说：我希望你专心全力以赴把餐厅做好，我投资可以选择全部撤回，但是我认为你有能力成功但你必须集中精力。

最后妈妈蛮感人，她说我不想破坏这个美好的时刻，cuz我无法正确的表达自己。

她必然爱自己的每个孩子，麦克的去世对她的打击一定很大。

回忆起儿子像继父扔叉子，俩人咋能用这种方式打架？

最后姐夫真的是很温柔的人，一种邀请妈妈进入餐馆，认为这个是一个值得骄傲的时刻，且sug期待着见到她。

尼尔还是谁 随身带螺丝刀的那位小胖，很可爱，认为自己无法应对前厅的困难，表哥安慰他的时候，以及在前台把连埋进花束里，在逃避，可是蛮靠谱。

熬过第一集后面大岁数都很平静，看他们如何被治愈内心。

从s1看过来看到s2ep7，Richard一直是我不受待见的角色，而当我认为他会一而再再而三的搞砸一切时，他却在这集做出了最正确的选择。

人生总是在做出一次次的改变，他最后跟chef Terry一起peel蘑菇的时候，会有着一种“我家孩子终于懂事长大了”的欣慰与感动。

chef Terry说出never too late to started over时他低下头沉思 那一秒，他的世界已经开始翻天覆地了。

你能切实的体会到Richie这个人在改变，再伴随着love story高潮部分插入，眼泪是会不自禁流出 如此暴躁粗糙的一部剧竟然会有这样细腻的一面OMG 如此新颖的美剧也会如此令人上瘾

谁能想到跟自己糟糕人生和解的中年大叔Richie会边开车边手舞足蹈唱着女儿最爱的Taylor swift， 汽车飞驰在迷离的夜色中，金色的火花四溅。

地铁闪着蓝色的灯光以优美的弧线划过城市的半空，整个城市被静谧深邃的宝蓝色笼罩，在这样的夜晚，一切看上去都那样美好，真好。

芝加哥的夜，蓝调一样美得让人沉醉。

任何时刻都是宝贵的时刻，任何事情都可以是人生的意义，找到属于自己的spark，respect your life。

前情：1、和Carmy的对话，希望自己也可以找到一个为之奋斗努力的事业，就像把厨艺磨练到精致的主角一样，觉得自己作为前台的工作是无意义的，没有未来的2、妻子因为他没有一份体面挣钱稳定的工作而和他离婚S02E07Richie被“发配”到高档餐馆，服务生的工作重复机械枯燥无聊，从一开始不情不愿到充满斗志的转变，最终认同“服务”本身的价值。

进击的闹钟:

事件：要擦一周叉子动机：不想被开除，被表兄嘲笑（被动）

事件：1、对擦餐具这件事不屑一顾，和服务生领班争执，领班表达了他对这家餐馆的热爱，并要求他可以不喜欢但是要尊重2、服务生机械但是精益求精的工作氛围（对一块小小的污渍都要负责到人）3、前妻要结婚了动机：想要改变（主动）

刺激事件：1、不再擦餐具，开始进入用餐区域服务，更深入接触这家餐厅的服务生态，并亲身实践2、给客人的惊喜菜品，（再一次展现了本身的天赋，为人热情，能够快速拉近与客人之间的距离，且与其他服务生的风格相比更加活泼自然接地气）动机：彻底爱上（主动）Love Story响起，仿佛热血漫画（也呼应前面邀请前妻去霉霉的演唱会）动态的飞车戏也恰到好处，哭了

伴随着欢快的音乐5:29 起床5:30 闹钟响起叫醒你的不是闹钟，而是梦想哈哈

可以看得出来为什么第二季比第一季分高- 1. 第四集 Marcus去哥本哈根 好治愈 认真学习甜点 住在船上 喂看不见的猫 夜晚在河北一个人给悉尼电话留言 救路边骑车摔倒受伤的路人 一个人在美丽的异国学习与生活 简直就是生命的一场救赎🦋2.第六集 倒叙 圣诞节之夜（看着一整集基本解释了我为什么那么讨厌团聚的节日了 特别是春节）/ 很能和其中一些抑郁的情绪共鸣了 有一幕哥哥Michael看到Carmen送的一幅画 听着Carmen边说着我们也可以拥有这样的店 抑制不住的哭了起来 / Carmen妈妈愤怒 焦虑 强迫却又脆弱的抑郁情绪 我很能感同身受了 谁又不想掀桌子摔盘子发疯呢 / 反观Carmen却是那个一直看起来情绪最稳定的人 但明显是表面镇定但是把所有情绪藏到心底吧 / 第六集最后以 Weezer的收尾 也是一极震撼了🥹 后劲很大-

就才看到这儿了tbc..

与第一季主要聚焦卡门的回归改变不同，第二季就像一棵大树上分开的枝叶慢慢生长，每个人物或多或少都展开自己的故事线。

当时我准备看这个剧的时候，还会担心会不会看饿，我讨厌看美食看饿，但这剧跟美食没怎么有关系。

反而将焦点聚焦于如何后厨众人如何运转这个摇摇欲坠的餐馆，如何将它慢慢变好。

“每一秒都很珍贵”，外面客人点菜，就要保证后台要有序的运转，每个人都不能掉链子，就像是一个机器，每个螺丝钉、零件都很重要。

当然，人不只是一个个冰冷的螺丝钉，而是有故事有感情的。

最令我感动的是理查德的改变，应该是在第8集？

拍的很漂亮，一个过去无比暴躁的、家庭破碎的中年男性，是如何在顶级餐厅被规训回归安稳，学得一身本领告别过去颓废的自己，首先呢，人靠衣装，从穿一身帅气的西装开始，看到他最后可以在紧张的五分钟有条不紊的将所有的订单都完成之后，看到他能够周旋于顾客之间谈笑风生，人物光环闪闪发光，超级有魅力。

这剧不止是故事，手法很赞。

人物面对乱糟糟的餐厅，一切的看似毫无希望可言，他们怒吼，发泄，冲动，怒骂彼此，这很怒呛人生。

你再配上快速的剪辑速度，凌乱的手持镜头带来的不稳定疯狂感觉，特写镜头放大钟表里的时间和人物的脸庞，不停的歇斯底里，转换，再来点流行音乐烘托，直接将你身体的激素飙到极点。

在第7集，应该是1个小时左右，来拍一大家人过圣诞的晚餐，从一开始欢笑准备到最后直接开车撞进房子，就能想象多么的crazy，又是多么的压抑，在看的时候真的求求他们停下来，歇一歇，安静一会。

第十集也很好看，终于漫长的充满着不确定性的餐馆准备工作完成（之前有听说在美国开一家餐馆需要准备的文件很多，确保安全运营很重要，这是一种责任），迎来自己的试运营。

整个餐馆，之前的奄奄一息，鸡蛋摔满地，主厨控制不住自己的情绪将锅全部打翻，互相对骂的场面消失，每个人，听从指挥，顺畅的完成一次又一次的出餐任务，拍的很精彩！

整部看下来，如果还没不知道chef这个词，那真就不知道你在看什么了哈哈哈。

但最后处理的也很好，没有说，餐厅一定会成为一星或肯定成为三星餐馆，没有这种满意的结尾，每个人似乎还都有问题没有释怀，但，那又怎么样呢，现在片刻的满足才是最真实的。

不过我真的不理解为什么要把卡门的感情线写成这样，是觉得卡门这个人没什么好写了嘛！

明明那么漂亮又善解人意的女朋友，卡门偏偏觉得谈恋爱让自己无法专注餐馆，天哪疯了······

出乎意料，好看好看好看！

如果第一季是厨房躁郁症患者集体吵架，那第二季就多了不少温情和勇气的闪光时刻，but still随时大小吵，哈哈。

It's not just a story about running a restaurant, it's about self development, finding the position or relocating ourselves and dealing with relationships. 台词很贴剧情，没有鸡汤和说教, but it's fucking Inspiring and do give me some courage!😭美剧总是可以在一开始让我讨厌每一个人，最后却爱上他们并欣赏他们的闪光点。

每一个人设都好鲜活、具体、特别、多面。

有着明确目标且充满天份的人，固执且循规蹈矩的人，温和但内心深处涌动着激情的人，激烈但实则茫然无措的人。

他们都在生活着，处理眼前的糟心事儿。

或主动，或被动，或快乐，或艰难地迎来人生的改变。

当一切都过去，你会发现，我竟然走到了这里。

Life is actually not bad, I'm actually good.看到大家最后都直面了自己的人生课题，有所改变。

有人重新找到了自己的价值，有人的努力得到了回报。

虽然未来还是充斥着许多不确定性，但是有了继续前进的勇气，并愿意为此踏出坚实的一步。

That's really good!一些闲话：第三集最后，Sydney试菜那段的剪辑、画面和音乐，真是艺术啊！

喜欢！

Richie开车放love story是什么鬼啊，这小子怪可爱的哈哈哈哈哈！

Sydney和Carmy之间的vibe真是令人心动。

志同道合，能力比肩。

但不一定要谈啦，期待在他们之间看到比爱情更深的connection。